Majstori životnog hendoizma, stari Rimljani govorili su kako je svakom grozdu životna želja da jednom dospije u bačvu, a potom i na stolove. Zahvaljujući entuzijazmu članova cerničke Udruge vinogradara i voćara, ali i svojevrsnih čuvara tradicije, mlado je vino, u petak, 12.listopada, po prvi puta prodisalo u čašama.
CERNIK - Tradicionalni, četvrti po redu, Dani cerničkog portugisca i ove su godine pokazali kako imaju potencijala postati istinska turističko-enološka manifestacija, na kojoj bi, marketinški, ipak, još trebalo poraditi. U svakom slučaju, kapu do poda treba skinuti članovima Udruge, koji se, u ekskluzivnom svijetu vinara i daleko profinjenijih sorti, sjajno snalaze i od zaborava nastoje sačuvati nepravedno zanemarenu vrstu vina, koja ima prirodno stanište upravo na cerničkim brežuljcima.
"Želiš biti sretan jedan dan, napij se, želiš biti sretan osam dana, oženi se, želiš biti sretan cijeli život, nabavi konja".
Za potpuni slavonski ugođaj i turistički zaokruženu i brendiranu priču pobrinuli su se i članovi Kulturno umjetničke udruge Cernik, uz pratnju Tamburaškog sastava Ledina, ali i članovi osnovno-školskih udruga, poput, recimo, mladih lončara koji su zaduženi za čuvanje tradicije.
Manifestacija, koja je održana u bogom danom prostoru atrija dvorca Kulmer, oživjela je filozofiju vina i uživanja, ali i pokazala kako je mladi portugizac ove godine, unatoč suši, za degustaciju najbolji, s dovoljno sladora, što su potvrdili i svi degustatori.
Kako vino uvijek treba lagano piti uz jelo, cerničani, članovi Udruge, predvođeni Zvonkom Živkovićem, potrduli su se i za bogatu gastronomsku ponudu - od čuvenih cerničkih ćupteta, preko klasičnog mesa na ražnju, do pečenih kestena, koji, tvrde znalci, sjajno pašu upravo uz mladi portugizac.
Cerničani su se, u duhu dobrih domaćina, pobrinuli i za posebnu atrakciju manifestacije, koju je, na žalost velikog broja prisutnih, onemogućila kiša. Ipak, članovi Konjogojske udruge Slavonija, nezaobilazan dio sve većeg broja autohtonih brodsko-posavskih, ali i sve slavonskih manifestacija, bili su spremni i u niskom startu, zajedno s konjskom zapregom. Upravo su oni, u neformalnom razgovoru, uz vino, kao jedno od prepoznatljivijih slavonskih motiva, podsjetili i na konje te upoznali na pozitivan trend i sve veći broj mladih ljudi zainteresiranih za uzgoj, ali i uživanje u plemenitim životinjama. Jer, kako reče i jedan od njih,
Slavko Marošević, poznati Slađo iz Tisovca- "želiš li biti sretan jedan dan, napij se, želiš li biti sretan osam dana, oženi se, želiš li biti sretan cijeli život, nabavi konja".
Iako cernički portugizac još nije našao svoje mjesto na sajmovima i svjetskim stolovima, priča se polako razvija i u tom smjeru. Uz podršku čelnih ljudi županije, načelnika općine, ali i brojnih entuzijasta, dani Cerničkog portugisca doživjet će, vjerojatno i svoje peto izdanje. Cerničani vas čekaju još jedan dan, ovu subotu, 13.listopada, pa, ukoliko još niste okusili portugizac, zagrizli u prve ovojesenske kestene ili se opustili u cerničkim podrumima, navratite večeras, u subotu, 13.listopada. Cerničani vas čekaju s dobrodošlicom !
