Mnogi žitelji Brodsko-posavske županije, posebice oni smješteni bliže uz granicu, mjesečnu nabavku obavljaju u susjednoj Bosni i Hercegovini. U svoje domove iz tamošnjih trgovina donose često i hranu čiji prijevoz carinski službenici ne bi odobrili.
SLAVONSKI BROD - Mada uvoz mesa i mlijeka te proizvoda od njih, čak ni u
malim količinama, nije dozvoljen, mnogi Brođani upravo po takve namirnice prelaze
u susjednu Bosnu i Hercegovinu, kako bi uštedjeli koju kunu. Ponekad ih
carinici na granici vrate natrag u trgovine kako bi te proizvode vratili ili ih, pak, čine li to svjesno - kazne. Ipak, u većini slučajeva takve nezakonite radnje
prođu 'bezbolno'.
„Izvještaj o stanju u oblasti bezbjednosti hrane u Bosni i
Hercegovini za 2018. godinu", objavljen nedavno, pokazuje koliko su sigurne
kupovine 'preko'.
Iz kategorije 'Meso i proizvodi od mesa stoke, peradi i
divljači', analizirana je 31 tisuća uzoraka, pri čemu je utvrđeno kako 233
uzorka nisu bila u skladu s važećim propisima. Najviše uzoraka nije prošlo
mikrobiološku analizu, a bilo je onih u kojima su se nalazili metali i metaloidi, dok
pesticida nije bilo u testiranim uzorcima.
Među mliječnim proizvodima 43 uzorka, od ukupno analiziranih sedam
tisuća , bila su neregularna. Najviše su na testu mikrobiološke analize
'padali' sirevi i svježe mlijeko.
Pomalo nevjerojatno, tek je jedan proizvod iz kategorije
'Jaja i proizvodi od jaja' bio označen ocjenom 'ne odgovara', a obavljeno je
755 laboratorijskih analiza. Radi se, dakle, o tek 0,13 posto nepravilnosti.
Među alkoholnim i toplim napitcima, nisu pronađene
nepravilnosti.
Od gotovih jela, poput, primjerice, popularnih ćevapa koje
mnogi konzumiraju u Bosni i Hercegovini, analizirana su čak 15.333 uzorka i
rezultati su pokazali kako 167 njih nije bilo u skladu s 'normalnim'
parametrima.
Zanimljivo, provjerena su i 562 uzroka meda, a testiranja su
pokazala kako 62 nisu imala odgovarajući sastav.
Sveukupno, u Bosni i Hercegovini, prošle je godine provjerena
zdravstvena ispravnost 85.601 uzorka hrane, a 4.007 uzoraka ili 4,68 posto,
proglašeno je neodgovarajućim. U 820 slučajeva utvrđeno je kako je hrana bila
uzrok bolesti, a uglavnom se radilo o infekciji salmonelom i trovanju hranom. Dok bi se za kupovinu samo onih proizvoda koje, zakonski, smiju prenositi preko granice, trebali odlučiti svi, analize poput ove otkrivaju i koliko je kupovina u drugim državama opasna.
S druge strane, s obzirom na slučajeve kojima smo svjedoci posljednjih godina - ništa sigurniji nismo niti u hrvatskim trgovačkim lancima, svim obavezama testiranja i analiziranja usprkos.
