Stanovnici Slavonskog Broda samo su nakratko mastili brke slasnom prasetinom iz butika, a što je razlog ovoj neuspjeloj poduzetničkoj priči - loš poslovni plan, premaleno tržište ili zakoni koji ne potiču takve ideje, teško je zaključiti.
SLAVONSKI BROD - Prije nešto više od godinu dana mnogi su
mediji objavili zanimljivu priču o mladom i uspješnom uzgajivaču prasadi iz
Ivankova kod Vinkovaca, Alenu Bariću, koji je Praseće butike otvorio u Slavonskom Brodu,
Vinkovcima i Osijeku, piše Glas Slavonije.
U poslovnicama je prodavao pečenu prasetinu izrezanu na male
komade, pa se mogla kupiti po pola kilograma ili kilogram, što drugdje nije
moguće. U početku je išlo dobro, jer je, čini se, pogodio i ponudio tržištu ono
što nedostaje. No, od početka ove godine ugasio je Praseće butike, ali i dalje
uzgaja 90 krmača, što je upola manje nego prije te proizvodi prasce za prodaju.
Zatekli smo ga na putu prema Njemačkoj, kamo se ide
dogovoriti ne oko radnog mjesta, nego oko genetike za proizvodnju prasaca.
- Zatvorili smo maloprodaju i preporodili se, jer sada smo
se posvetili samo uzgoju i tovu prasaca i više nema onih nerviranja koja prate
trgovinu – hoćemo li prodati dovoljno da pokrijemo troškove. Velike smo
troškove imali zbog prijevoza jer svaki smo dan prevaljivali 400 kilometara da
bismo opskrbili sva prodajna mjesta dovoljnim količinama. Razmišljao sam što
dalje i oko Nove godine odlučio zatvoriti Praseće butike, rasprodati dio
krmača, svinja i prasaca i posvetiti se samo uzgoju prasaca, koje ću prodavati
žive. Naravno, za sebe i svoje društvo uvijek ću ispeći koje. - kazao je 33-godišnji Alen i dodao kako se jako razočarao u ljude kada je oglasio
prodaju svinja i krmača jer su neki mislili da će, budući da je u nevolji,
dobiti svinje besplatno.
Teško mu je bilo odlučiti prodati dio stočnog fonda jer
svoje sinove, blizance, od malih je nogu učio ljubavi prema prascima. Na svom
imanju u Ivankovu imao je i po 200 krmača i 500 tovljenika u turnusi te je
godišnje proizvodio 2500 prasaca, ali sada je sve prepolovio. Obrađuje 48
hektara, uglavnom pod kulturama za hranidbu stoke.
Stanovnici Slavonskog Broda samo su nakratko mastili
brke slasnom prasetinom iz butika, a što je razlog ovoj neuspjeloj
poduzetničkoj priči - loš poslovni plan, premaleno tržište ili zakoni koji ne
potiču takve ideje, teško je zaključiti.
Članak u cijelosti možete pročitati OVDJE.
