Simpatična Marina iz Madrida u Slavonskom Brodu, kao volonterka, boravi već više od pola godine, a pred njom je još toliko. Što misli o slavonskoj gastronomiji, kako Brođani doživljavaju strance i obratno, što joj smeta u hrvatskom mentalitetu te kako provodi vrijeme u gradu koji i sami lokalci proglašavaju dosadnim, otkrila je za SBplus.
Marina Saavedra Lopez, 26-godišnja je Španjolka, po
zanimanju biologinja koja stalno prebivalište ima u Madridu, ali već godinama
boravi u državama diljem Europe i svijeta. Trenutno je na jednogodišnjem
volonterskom boravku u Slavonskom Brodu u koji je došla preko brodskog
Europskog doma. U zamjenu za smještaj i i hranu, Marina, zajedno s volonterima
iz Francuske, Italije i Turske, provodi različite radionice za Brođane, a jedna
je od 'autorica' programa 'Summer in Slavonski Brod' koji će kroz cijeli srpanj
i kolovoz EDSB uz pomoć volontera provoditi na području grada, pozivajući Brođane na aktivno provođenje
slobodnog vremena i godišnjih odmora. Marinu smo zamolili da nam pruži svoje iskreno viđenje i doživljaj brodskog društva i kulture.
Lokalci podcjenjuju šarm ovog dražesnog grada koji pruža puno ljubavi.
Nakon dugog puta, stigla sam u Slavonski Brod 10. siječnja.
Iznenađujući mali grad, dočekao me otvorenih ruku. U njemu ću provesti dvanaest
mjeseci kao volonter Europskog doma.
Ovdje su stranci rijetki pa je dolazak Marine Connan (druge
volonterke iz Francuske) i mene, izazvao puno iznenađenja. Svi su bili
zadivljeni što u gradu vide Španjolku i Francuskinju. Prvi dan lokalna nas je
televizija došla intervjuirati. Sljedećeg smo tjedna imale gostovanje na
radiju. Ljudi su stizali u ured upoznati 'strankinje koje su stigle'.
Uslijedila su pitanja: „Zašto Slavonski Brod?", „Godinu dana?", „Što ćete
raditi?". Većina je ljudi bila iznenađena i zabrinuta da će nam postati dosadno
pa su govorili „Ah, dobro, barem ste u paru…niste same".
Međutim, posla ne nedostaje. Zajednica je veoma aktivna, a
izlasci ne koštaju puno. Ulazak u klubove je besplatan! Lokalci podcjenjuju
šarm ovog dražesnog grada koji pruža puno ljubavi.
Vegetarijanci u Slavoniji ne mogu puno reći o gastronomiji. Sve se temelji na mesnoj prehrani.
Nakon šest mjeseci života u Slavonskom Brodu, utisci, naravno, nisu
jednaki onima kakvi su bili kada tek stignete. Mislim da sada imam jasniju ideju
lokalne kulture. Kada govorim o kulturi, automatski mislim na hranu. No, kako
sam vegetarijanka, a nalazim se usred Slavonije, nemam baš puno o čemu pričati što se gastronomije tiče. Prehrana se temelji na mesu.
Ono što mi se sviđa jest činjenica da ljudi cijene važnost konzumiranja
lokalnih i domaćih proizvoda. Možda ću napraviti iznimku pa probati jednu od
onih kobasica napravljenih od mesa sretnih i slobodnih gica.
Brođani su jednako dragi sada kao i prvog dana. Uvijek nude svoju
pomoć te nam čak donose cipele otkad smo odlučile hodati bose gradom. Njihova
velikodušnost dolazi prirodno i to je uistinu dirljivo, posebice zbog činjenice
da su prilično stidljivi, ali i vrlo vrlo zahvalni na svemu što imaju.
Odlučila sam gradom hodati bosa, a ljubazni mi Brođani često nude cipele.
Ipak, nije sve ružičasto. Kao biologinja, moram spomenuti
nekoliko stvari koje me brinu. Najprije, zagađenost zraka. Kada se ujutro
probudim i otvorim prozor kako bih udahnula svježi zrak, umjesto toga me osupne
snažan i uporan val mučnog zraka. Drugi veliki gradski problem je sustav
reciklaže. Nije mi jasno zašto se ljudi trude odvajati otpad ako na kraju sve
završi na istoj hrpi. Kada bi sustav profunkcionirao kako treba, bila bi to
velika motivacija Brođanima da smanje količinu otpada koji stvaraju, posebice
plastike. I u Slavonskom Brodu odvajam bio-otpad koji ostane od voća i povrća u naš zajednički
gradski vrt koji stvaramo. Još jedan problem je smeće koje prekriva kej i
gotovo svaku prirodnu površinu.
Onečišćenje okoliša i bacanje otpada u prirodu, jedan je od najvećih problema grada.
No, nakon
kratkog vremena prilagodbe, naviknula sam se na lokalnu kulturu i uklopila u
novu okolinu. Kratke šetnje do posla, kupovina na Gradskoj tržnici gdje
vježbamo naš vokabular ili ispijanje pića noću na klupama pokraj Save. Ovaj je
grad miran, čak i vozači automobila rijetko rabe trubu, nevjerojatno strpljenje
Hrvata ne ostavlja prostora za stres. To je uistinu inspirativno i nadam se
kako ću s vremenom i ja poprimiti takav mentalitet. Život ovdje teče nekim drugim ritmom.
Uistinu se volim osjećati dijelom Slavonskog Broda i to je
razlog zašto želim doprinijeti njegovoj dobrobiti i stanovnicima. Sigurna sam
kako će se ljudi osvijestiti i što se tiče neželjenog ponašanja prema prirodi i njegova učinka te
nam se pridružiti u akciji „Spasimo Savu", jednoj od naših ljetnih aktivnosti
koje organizira Europski dom. Kontaktirajte nas kako biste sudjelovali u
bilo kojoj od radionica, divili se moćnoj prirodi, učili nove jezike, stvarali
proizvode vlastitim rukama. Volonteri su organizirali aktivnosti pune iznenađenja.
Otkrivajte, zabavite se i opustite!
Izvorni tekst prevela i prilagodila: Željka Gavranović/SBplus