• Vrbje

Lokalne vijesti

  • Premium
  • Naslovnica
  • Lokalne vijesti
    • BRODSKO-POSAVSKA
      • Bebrina
      • Brodski Stupnik
      • Bukovlje
      • Cernik
      • Davor
      • Donji Andrijevci
      • Dragalić
      • Garčin
      • Gornji Bogićevci
      • Gornja Vrba
      • Gundinci
      • Klakar
      • Nova Gradiška
      • Nova Kapela
      • Okučani
      • Oprisavci
      • Oriovac
      • Podcrkavlje
      • Rešetari
      • Sibinj
      • Sikirevci
      • Slavonski Brod
      • Slavonski Šamac
      • Stara Gradiška
      • Staro Petrovo Selo
      • Velika Kopanica
      • Vrbje
      • Vrpolje
    • POŽEŠKO-SLAVONSKA
      • Brestovac
      • Čaglin
      • Jakšić
      • Kaptol
      • Kutjevo
      • Lipik
      • Pakrac
      • Pleternica
      • Požega
      • Velika
  • Politika

    Politika

    • Domovinski rat
    • Komunalni poslovi
    • Političke stranke
    • Uprava/Samouprava
  • Gospodarstvo

    Gospodarstvo

    • Industrija
    • Obrtništvo
    • Ostalo
    • Poljoprivreda
    • Trgovina
    • Turizam
    • Ugostiteljstvo
  • Sport

    Sport

    • Konjički sport
    • Košarka
    • Lov i ribolov
    • Nogomet
    • Ostalo
    • Rukomet
  • Kultura

    Kultura

    • Kulturno umjetničko društvo
    • Ostalo
  • Obrazovanje

    Obrazovanje

    • Osnovno
    • Ostalo
    • Vrtići
  • Život

    Život

    • Okoliš
    • Ostalo
    • Potrošači
    • Udruge građana
    • Vjerski život
    • Zabava
    • Zdravlje
  • Crna kronika
Prijavi se Prijavi se
plusportal.hr plusportal.hr plusportal.hr
Vrbje
premium premium
19° vrijeme
  • Naslovnica
  • Lokalne vijesti
    • BRODSKO-POSAVSKA
      • Bebrina
      • Brodski Stupnik
      • Bukovlje
      • Cernik
      • Davor
      • Donji Andrijevci
      • Dragalić
      • Garčin
      • Gornji Bogićevci
      • Gornja Vrba
      • Gundinci
      • Klakar
      • Nova Gradiška
      • Nova Kapela
      • Okučani
      • Oprisavci
      • Oriovac
      • Podcrkavlje
      • Rešetari
      • Sibinj
      • Sikirevci
      • Slavonski Brod
      • Slavonski Šamac
      • Stara Gradiška
      • Staro Petrovo Selo
      • Velika Kopanica
      • Vrbje
      • Vrpolje
    • POŽEŠKO-SLAVONSKA
      • Brestovac
      • Čaglin
      • Jakšić
      • Kaptol
      • Kutjevo
      • Lipik
      • Pakrac
      • Pleternica
      • Požega
      • Velika
  • Politika

    Politika

    • Domovinski rat
    • Komunalni poslovi
    • Političke stranke
    • Uprava/Samouprava
  • Gospodarstvo

    Gospodarstvo

    • Industrija
    • Obrtništvo
    • Ostalo
    • Poljoprivreda
    • Trgovina
    • Turizam
    • Ugostiteljstvo
  • Sport

    Sport

    • Konjički sport
    • Košarka
    • Lov i ribolov
    • Nogomet
    • Ostalo
    • Rukomet
  • Kultura

    Kultura

    • Kulturno umjetničko društvo
    • Ostalo
  • Obrazovanje

    Obrazovanje

    • Osnovno
    • Ostalo
    • Vrtići
  • Život

    Život

    • Okoliš
    • Ostalo
    • Potrošači
    • Udruge građana
    • Vjerski život
    • Zabava
    • Zdravlje
  • Crna kronika
 - 
Početna Općine Vrbje Gospodarstvo Obrtništvo
Početna Općine Vrbje Gospodarstvo Obrtništvo
Obrtništvo
Autor: Marija Radošević
19.8.2013. u 08:45
TSG Bošnjak

Jedina kušaona domaćeg piva

U ponudi je i pivo TSG Bošnjak
naslovnica Marija Radošević
/ 1
U ponudi je i pivo TSG Bošnjak
naslovnica Marija Radošević
U ponudi je i pivo TSG Bošnjak
/ 1
 / 1
AP/SBplus
3301 Prikaza
0 Komentara

Za kvalitetno pivo najvažija je kakvoća vode, kažu Bošnjaci

VRBJE / SIČICE - Vrući ljetni dani i hladno pivo, po mišljenju većine muškaraca i dobrog dijela ženske populacije, nekako se sljubljuju, a kad je još riječ o domaćem pivu, bez aditiva i konzervansa, rađenom s modernom opremom za kuhanje i cijeđenje slada, onda je preporučljivo poput lijeka (u manjim količinama!).

Hobistička proizvodnja piva u „veš loncu" pretočena u ozbiljnu turističku ponudu

Proteklo desetljeće upravo takvo, svijetlo i tamno pivo na svom Turističko-seljačkom gospodarstvu ( TSG)  u Sičicama (između Nove Gradiške i Davora) proizvode Mario i Marijana Bošnjak ,te Mariov brat Dario- jedini koji u Hrvatskoj imaju i kušaonicu domaćeg piva.

U početku hobistička proizvodnja piva u veš loncu, pretočena je u ozbiljnu priču kad se krenulo u kupovinu opreme, a posao je prerastao u dopunsku djelatnost jer se još uvijek, samo od toga, ne može živjeti.

Registrirani su kao turističko seljačko domaćinstvo, a proizvedenih nekoliko stotina litara mjesečno prodaju kao turistički proizvod na vlastitom imanju. Pokretači proizvodnje najdražeg ljetnog pića, odrastali su nedaleko tvornice Slada u Novoj Gradiški, a u obitelji se proizvodi pivarski ječam, dok im je tehnologija proizvodnje piva bila poznata od najranije mladosti.

Njihovo seosko domaćinstvo, kao jedno od rijetkih, zaokruženo je strukovno i s opremom. Marijana je diplomirani ekonomist - smjer turizam, a završila je i tečaj za voditelja agroturističkog domaćinstva; osnivač je županijskog klastera „Zemlja plemenita". Uz proizvodnju piva u vlastitom prostoru, kušaonica je završena 2009. godine tako da su, uz ponudu domaćih gastro specijalioteta (domaći kruh, šunka, kulen..) zaokružili cjelinu turističko-seljačkog domaćinstvo s radionicom za prezentaciju proizvodnje piva.

- Koristili smo poticaje. Približno 50 posto sufinancirano je sredstvima ministarstava poljoprivrede i turizma. Nažalost, kontinenatlnog turizma je sve manje, seoski turizam je vezan uz domaćeg gosta, a kriza i recesija su učinile svoje. Ulaskom u Europsku uniju, sve je manje gostiju i ne znam kad će situacija krenuti na bolje - žali se Mario, unatoč svim pohvalama i nagradama Bošnjak pivu (rađenom po Schwarzenbeker recepturi) zbog kojega su Sičice upisane na pivsku kartu Hrvatske.

Bošnjaci se, s razlogom, ponose svojim svjetlim i, pogotovo, tamnim pivom te, u novije vrijeme, sve popularnijim radlerom, rađenim u kombinaciji s domaćim sokom od bazge, koji su Davorci prekrstili u „Bazger". Za pivo je ,kaže Mario, potrebno samo slad, hmelj, kvas i voda. „Iako mnogi misle kako se pivo proizvodi od hmelja, hmelj je samo začin, poput ljute paprike u kulenu, iako, bez hmelja nema piva.

- Ali, najvažnija je kvalitetna voda. Za svijetlo pivo treba biti što mekša, no naše su vode dosta tvrde pa mi je bolja kombinacija slada i vode za crno pivo - kaže majstor, čiji proizvod u brodsko posavskoj županiji već desetljeće prepoznaju pravi pivoljupci, no još dugo ga, vjerojatno, neće biti u trgovinama jer, zbog reklame velikih pivovar, nemaju nikakvu šansu, smatra Mario.

Mnoge zanimljive ideje Bošnjakovih - poput tečajeva kuhanja piva, demonstracije pečenja rakije na bazi piva, pripremanja likera od piva... - zbog teške situacije i smanjene kupovne moći sve rjeđih grupa kontinentalnog turizma, za sada su zaustavljene.

Prvi je bio Osijek
Prvi spomen konzumiranja piva u Beču potječe iz 13.stoljeća dok se u Češkoj i Bavarskoj već u srednjem vijeku snažno razvila proizvodnja piva. Popularnost piva je rasla pa se u 18 stoljeću, u Beču, otvarane pivnice u svim dijelovima grada. U doba vladavine Josipa II bilo ih je više od 500. A potkraj 17.stoljeća pojavila se i prva pivovara u Hrvatskoj - Osječka, nakon čega je uslijedilo otvaranje pivovara u Novoj Gradiški, Požegi...
Podijeli
Podijeli
Komentari 0
Najnoviji
  • Najnoviji
  • Najstariji
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama plusportal.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama plusportal.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • Komentirajte prvi!

    Trenutno nema komentara, napišite prvi komentar i pokrenite raspravu.

Povezani sadržaj
Ilustracija
Izdavanje dokumenata

Kako izbjeći gužve u Policijskoj upravi?

PTGM 9K11 Maljutka (AT-3 Sagger ili 'Baby')
Policijsko dnevno izvješće

Pronađena neeksplodirana raketa

Ilustracija
Nakon javnog prozivanja

Napadnuta frakcija nogometnih sudaca uzvraća

Znak tau

Čiji je to znak i koje je njegovo značenje?

Iz Donje Mahale

U blizini granice Europske unije.

Nastavite čitati
Presjek 30 godina Tayine karijere

Vrhunski modni event u 'Đurinoj' hali oduševio Brođane

Priroda kao glavni izvor inspiracije

Ljubav prema kemiji prerasla u kreativan biznis

To se zove predstavljanje svog rada!

Svoju sobu za šivanje na četiri dana preselila na ovu javnu lokaciju

Ovako izgleda najljepši izložbeni prostor

'Još uvijek smo tu... i nakon više od pola stoljeća'

Brođanka briljirala na Serbia Fashion Weeku

'Htjela sam izazov. Rekli su da maštam. Ostvarila sam svoj san!'

Gotovo četiri desetljeća uspješnog vodstva tvrtke

'Inače smo mi ti koji ispunjavaju obveze, a ne oni kojima se daje'

Razgovarali smo s 'glavnom i odgovornom'

Dokazano - grad ima uspješan modni event. Puno je razloga za ponos.

Brodsko-posavska županija potiče poduzetništvo

Javni poziv za dodjelu potpora male vrijednosti poduzetnicima

Učitaj još članaka
  • Politika
  • Kolumne
  • Kultura
  • Obrazovanje
  • Sport
  • Život
  • Crna kronika
  • Iz drugih medija
  • Reagiranja
  • Kalendar
  • Partneri
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Politika privatnosti
  • Politika kolačića
  • Kontakt
  • Pritužbe
  • Suradnici
  • Oglašavanje
Rubrike
  • Politike
  • Kolumne
  • Kultura
  • Obrazovanje
  • Sport
  • Život
  • Crna kronika
  • Iz drugih medija
  • Reagiranja
  • Kalendar
  • Partneri
brodsko-posavska županija
  • Bebrina
  • Brodski Stupnik
  • Bukovlje
  • Cernik
  • Davor
  • Donji Andrijevci
  • Dragalić
  • Garčin
  • Gornji Bogićevci
  • Gornja Vrba
  • Gundinci
  • Klakar
  • Nova Gradiška
  • Nova Kapela
  • Okučani
  • Oprisavci
  • Oriovac
  • Podcrkavlje
  • Rešetari
  • Sibinj
  • Sikirevci
  • Slavonski Brod
  • Slavonski Šamac
  • Stara Gradiška
  • Staro Petrovo Selo
  • Velika Kopanica
  • Vrbje
  • Vrpolje
Požeško-slavonska županija
  • Brestovac
  • Čaglin
  • Jakšić
  • Kaptol
  • Kutjevo
  • Lipik
  • Pakrac
  • Pleternica
  • Požega
  • Velika
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Politika privatnosti
  • Politika kolačića
  • Kontakt
  • Pritužbe
  • Suradnici
  • Oglašavanje
Brodsko-posavska županija
  • Bebrina
  • Brodski Stupnik
  • Bukovlje
  • Cernik
  • Davor
  • Donji Andrijevci
  • Dragalić
  • Garčin
  • Gornji Bogićevci
  • Gornja Vrba
  • Gundinci
  • Klakar
  • Nova Gradiška
  • Nova Kapela
  • Okučani
  • Oprisavci
  • Oriovac
  • Podcrkavlje
  • Rešetari
  • Sibinj
  • Sikirevci
  • Slavonski Brod
  • Slavonski Šamac
  • Stara Gradiška
  • Staro Petrovo Selo
  • Velika Kopanica
  • Vrbje
  • Vrpolje
Požeško-slavonska županija
  • Brestovac
  • Čaglin
  • Jakšić
  • Kaptol
  • Kutjevo
  • Lipik
  • Pakrac
  • Pleternica
  • Požega
  • Velika
Pratite nas na društvenim mrežama:
Copyright © 2025 plusportal.hr, sva prava pridržana
Designed & developed by Smart Code

Brinemo o Vašoj privatnosti

Više o našim Politikama zaštite privatnosti te Politikama kolačića možete pročitati ovdje: Politika zaštite privatnosti, Politika kolačića. Mi i naši partneri pohranjujemo i pristupamo neosjetljivim informacijama s vašeg uređaja, poput kolačića ili jedinstvenog identifikatora uređaja te obrađujemo osobne podatke poput IP adrese i identifikatore kolačića radi obrade podataka u svrhu prikazivanja personaliziranih oglasa, mjerenja preferencija naših posjetitelja i sl. Svoje postavke u svakom trenutku možete promijeniti u našim Pravilima o zaštiti privatnosti na ovoj web stranici.
Neki partneri ne traže vaš pristanak za obradu vaših podataka već se pozivaju na svoj legitimni poslovni interes. Takvom načinu obrade podataka možete se usprotiviti klikom na "Saznajte više".
Mi i naši partneri obrađujemo podatke kako slijedi: Pohranjivanje i / ili pristup podacima na uređaju, Precizni geolokacijski podaci i identifikacija pregledavanjem uređaja, Prilagođeni oglasi i sadržaj, mjerenje oglasa i sadržaja, uvidi o publici, razvoj proizvoda

Obavezni kolačići

Neobavezni kolačići:

Davanjem suglasnosti za gore navedene svrhe ovoj web stranici i njezinim partnerima dopuštate i provođenje sljedeće obrade podataka: Jamčenje sigurnosti, sprječavanja prevara i ispravljanja pogrešaka, Povezivanje različitih uređaja, Primanje i korištenje automatski poslatih karakteristika uređaja radi identifikacije, Tehnički isporučuju oglase ili sadržaj, i Usklađivanje i kombiniranje izvanmrežnih izvora podataka
Prihvaćam
Saznajte više