SLAVONSKI BROD / PLETERNICA - Čanovi slavonskobrodske Visoke vinske akademije održali su svoj redovni jesenski kolokvij u Pleternici, kod vinara Marinka Markote, čija je obitelj obnovila vinogradarsku i vinarsku tradiciju pleterničkog kraja i želi vratiti vinski sjaj području koje to povijesno i zaslužuje, objavila je RadioSlavonija. Pozicija brda Klikun i Starac iznad Pleternice obnovljena nakon 40 godina su dvije ponajbolje kontinentalne destinacije za sadnju vinove loze u Hrvatskoj. Imaju stoljetnu tradiciju u uzgoju vinove loze i proizvodnje visokokvalitetnih vina poznatih i izvan naših granica. Početkom 20. stoljeća to se vino prodavalo u Austriju, pilo se i na bečkom dvoru.

Deste godina s puno ljubavi i zanosa na projektu

Želja je obitelji Markota da taj 'dar neba, suzu zemlje i kaplju života', to vino i lozu koja ga daje, to bogatstvo sačuvaju, ali i unaprijede na dobrobit svih. Već deset godina obitelj Markota iz Pleternice s puno ljubavi i zanosa radi na ovom projektu. A tko radi nešto s ljubavlju i pažnjom taj unosi poeziju u svaki posao:

- U okružju vinogradarske obitelji čovjek zavoli lozu, čovjek i loza postaju jedno – kaže s ponosom Marinko Markota i dodaje – To je uistinu tako, jer loza ispreplete svoj korijen sa životom vinogradara i duboko se usadi u njegova osjećanja. Nadamo se da će nam ovakav pristup ljubav i zanos prema lozi olakšati put do uspjeha. Prve spoznaje o lozi još 1957.g. dao nam je naš otac, djed i pradjed Jozo Markota. Rado ga se sjećamo i zahvalni smo jer nas je on u materijalnoj skromnosti s puno ljubavi i pažnje nosio kroz jutro našega života i pomisao na tu dragu osobu uvijek obavije našu dušu toplinom. Njegov potpis i krasopis dominira danas elegantnim dizajnom butelje i ukrasnog pakiranja kojim naša vina osvajaju nagrade i na dizajnerskim natjecanjima - naglašava Marinko Markota.

Sinovi, budući enolozi, zalog i bogatstvo za budućnost

Na više od 30 ha vinograda zasađene su razne sorte: Graševina, Chardonnay, Pinot sivi, Sauvignon, Rajnski rizling, Muškat otonel, Cabernet sauvignon, Pinot crni, Merlot, Cabernet franc. O tome Markota kaže:

- Poslovni uspjeh obitelji Markota omogućio je i beskompromisno stremljenje za vinskom kvalitetom. Vino jednostavno sada zaokuplja našu maštu. Postali smo misionari u ovom poslu i već prvi rezultati s natjecanja i medalje daju nam za pravo da smo na ispravnom putu. Raduje što školujemo i dva mlada enologa, stručnjaka Marka i Franju iz obitelji. Oni su zalog i bogatstvo za budućnost. Već sada su pokazali da mogu proizvesti vino koje osvaja ljude i medalje, vino koje razumiju ljudi i izvan naših granica. Presretni smo što je najljepša namirnica na svijetu postala dio našega životnog stila jer vina su osjećajna, ima nešto emotivno u njima. Nema većeg zadovoljstva ako tu radost gospodara užitka možemo podijeliti s našim gostima, jer uz vino se ljudi mogu družiti, prijateljevati, zapjevati, zaljubiti se i rastati. Ali što je karakteristično i najljepše u tome da se vino uvijek s nekim dijeli i uživa u njemu. Vino je ljubav života – s ponosom ističe Marinko Markota.

Škoro ovogodišnji kum na Martinjskoj zabavi

Rektor Visoke vinske akademije, Antun Sabolski, rekao nam je nešto više o održanom kolokviju:

- I ovaj kolokvij je, kao i svi dosadašnji – tematski. Imamo struku, imamo znanje, a ujedno se i ugodno provodimo. Upoznajemo i promoviramo našu Slavoniju. Prelijepo je ovdje kod gospodina Markote, ovaj njegov vidikovac je prekrasan. Ja stvarno nisam znao da ovako nešto lijepo ima u Pleternici, a sto puta sam prošao. Vidi se da to rade ljudi s ljubavlju, tu nema mutljaže, čisti rad, znoj i muka i onda se i dobije ovako nešto plemenito i lijepo kao ovo vino – pokazuje Sabolski. 

Antun Sabolski je najavio i tko će biti ovogodišnji kum Visoke vinske akademije na Martinjskoj zabavi:

– Uz pomoć članova rektorata dogovorili smo s Miroslavom Škorom da on bude ovogodišnji kum Visoke vinske akademije. Martinjska zabava će biti 8. studenog u svečanoj dvorani Prestige (bivši Slavonski restoran). Mi ćemo pozvati sve kumove, kao i svake godine, pa ćemo vidjeti tko može doći. Posebno mi je drago da je s nama danas i naš prvi kum, dr. Vladimir Jerković Čole. Svi koji znaju kako mi proslavljamo krštenje mošta i kako se dobro zabavljamo dobrodošli su na našu zabavu – poziva Sabolski. 

Razgovor Maria Jurkovića s Marinkom Markotom, odnosno cijeli članak možete pročitati ovdje: