SLAVONSKI BROD - Gradska tržnica u Slavonskom Brodu oduvijek je bila mjesto gdje se susreću lokalni proizvođači i kupci, a jedan od najpoznatijih štandova pripada OPG-u Crnković iz Pleternice. PlusPortal je razgovarao s Ivanom Crnkovićem, koji već pet godina vodi obiteljsko gospodarstvo, no priča ovog poljoprivrednog imanja počinje prije više od četrdeset godina, kada je njegov otac započeo s uzgojem krumpira i ratarskih kultura.

Obitelj Crnković njeguje dugu tradiciju predanosti zemlji i poljoprivredi, a njihova priča je isprepletena s poviješću slavonskih polja.

- Moj otac je cijeli svoj život posvetio poljoprivredi. Bavio se uzgojem krumpira, luka i ostalih ratarskih kultura četrdeset godina, a ja sam taj posao preuzeo prije pet godina. - objašnjava Ivan.

Njegov otac, koji je bio temelj obiteljskog gospodarstva, nažalost više nije među živima, ali njegova predanost i trud ostavili su neizbrisiv trag u poslovanju OPG-a.

- Dok je bio živ, redovito je dolazio na tržnicu i prodavao naše proizvode. Njegov rad i iskustvo uvijek su nam bili inspiracija. - prisjeća se Ivan s velikim poštovanjem prema ocu.

Danas Ivan, uz pomoć svoje majke, vodi gospodarstvo i svakodnevno radi na poljima u Pleternici. Njihov rad se temelji na dugogodišnjem iskustvu, ali i prilagodbi modernim uvjetima poljoprivrede.

- Najviše prodajemo na kućnoj adresi, no posljednje tri godine redovito dolazimo i na tržnicu. To nam omogućuje da svoje proizvode predstavimo široj zajednici i izgradimo povjerenje s kupcima. - ističe Ivan.

OPG Crnković specijalizirao se za uzgoj krumpira i ratarskih kultura, a njihova ponuda uključuje nekoliko sorti krumpira.

- Imamo nekoliko vrsta – od starijih, tradicionalnih sorti koje naši kupci poznaju i vole, do modernijih, naprednijih sorti koje su prilagođene suvremenim uvjetima uzgoja. - objašnjava Ivan.

Proces uzgoja započinje već u prvim mjesecima proljeća.

- Luk sadimo čim dođu prvi lijepi dani, a ove godine smo počeli dosta rano, već u ožujku, jer je bilo lijepo vrijeme. Krumpir obično sadimo početkom travnja ili krajem ožujka, ovisno o vremenskim prilikama. - kazao je Ivan. 

No, poljoprivreda u Slavoniji nije bez svojih izazova. Vremenski uvjeti često diktiraju uspjeh ili neuspjeh sezone, a svaka godina donosi nove poteškoće.

- Najveći izazov je uvijek vrijeme. Svake godine nas zadesi neka nepogoda - bilo da je to suša, previše kiše ili tuča. Srećom, imamo sustav navodnjavanja pa smo donekle spremni na te izazove, ali uvijek postoji rizik. - kazao je Ivan.

Poljoprivreda se u obitelji Crnković ne doživljava samo kao posao, već kao način života. Kroz desetljeća rada na zemlji, Ivan i njegova obitelj naučili su se prilagoditi novim uvjetima i tehnologijama, ali temelj njihovog rada ostao je isti - ljubav prema poljoprivredi i predanost kvaliteti.

- Iako su tehnologije napredovale i poljoprivreda se promijenila, mi smo ostali vjerni svojim korijenima. Važno nam je da naši proizvodi budu kvalitetni i da zadovoljimo potrebe naših kupaca. - dodaje Ivan.

Osim što dolaze na Gradsku tržnicu, Crnkovići većinu svojih proizvoda prodaju i izravno na kućnoj adresi, čime održavaju blisku vezu s lokalnom zajednicom.

- Kupci koji dolaze kod nas znaju da dobivaju svježe, domaće proizvode. Trudimo se zadržati tu osobnu notu u poslovanju, jer smatramo da je to važno u ovakvom poslu. - kazao je Ivan.

OPG Crnković nastavlja svoj dugogodišnji rad, a Ivan, zajedno s majkom, ima ambiciozne planove za budućnost.

- Zadovoljan sam prodajom i trudimo se proširiti naše poslovanje. Naš cilj je nastaviti tradiciju, ali i prilagoditi se modernim trendovima kako bi naše proizvode učinili dostupnima širem tržištu. - zaključuje Crnković.

Za one koji traže autentičan okus domaćih proizvoda i žele podržati trud slavonskih ruku, Gradska tržnica u Slavonskom Brodu pravi je kutak za takve susrete, a ako vas put nanese u pleternički kraj, zastanite i osjetite spokoj slavonskog sela - gdje su plodovi zemlje i gostoprimstvo uvijek pri ruci.