SLAVONSKI BROD - U zadnje vrijeme svijest potrošača o onome što konzumiraju podignuta je na viši nivo, a svi zajedno postali smo obazriviji te nam je stalo da ono što kupujemo i jedemo bude i ispravno. I to je ono što je dobro. S druge strane, u isto vrijeme, svjedoci smo sve češće, objava o tome kako je ovaj ili onaj proizvod povučen iz prodaje zbog toga što je zdravstveno neispravan.

Na nedavno održanoj panel diskusiji o zdravstvenoj ispravnosti, kvaliteti hrane i originalnosti proizvoda, kako je izvijestio poslovni dnevnik, znanstvenica Jasna Bošnir iz Nastavnog zavoda za javno zdravstvo kazala je kako je hrana zdravstveno ispravna ako ne sadrži teške metale, pesticide i slično. "Kada je riječ o kvaliteti, to je niz parametra, ovisno o vrsti proizvoda. Da bi hrana bila ispravna, mora zadovoljiti zdravstvenu ispravnost prije nego ide u pakiranje", upozorila je Jasna Bošnir i napomenula kako ozbiljni domaći proizvođači imaju kvalitetne proizvode i drže do brenda i kvalitete, kontinuirano prate proces proizvodnje, imaju HACCP sustav i kontrolu kvalitete proizvoda. 

"Sigurnost i kvaliteta hrane u Hrvatskoj je na zavidnom nivou i dobro se kontrolira, a i potrošači su odgovorni dovoljno da plasiraju na tržište takve proizvode. Potrošačima poručujem da pročitaju deklaracije i odaberu proizvod koji im odgovara, a proizvođačima da bolje izbrendiraju svoje proizvode i dovedu ih u status koji će biti prepoznatljiv u Europi i šire", istaknula je Jasna Bošnir. piše poslovni.

Danas je subota i pijačni je dan kada će mnogi od nas, svatko shodno svojoj navici, u nabavku proizvoda krenuti na tržnicu i u trgovačke centre. Hranu ćemo kupiti jer jesti moramo, no koliko vjerujemo u njenu ispravnost i koliko vjerujemo kada nam stručnjaci poruče: 'hrana se u Hrvatskoj dobro kontrolira tako da nema straha za ispravnost' pitanje je na koje odgovor zna svatko za sebe.