Prošle godine Sporazum su potpisale 'Bebrinka' i 'Jagodanović', ove godine priključila im se još jedna klaonica.
SLAVONSKI BROD - 'Sporazum o provedbi veterinarsko-zdravstvenog pregleda tovnih svinja zaklanih u registriranim klaonicama' dobio je svoj nastavak te je potpisan dvadeset i drugu godinu zaredom. Iz proračuna je u tu svrhu izdvojeno 13 tisuća eura, a cilj projekta je niža cijena uslužnog klanja, ali i micanje 'klaonica' iz dvorišta - što jamči višu razinu higijene, a samim time i zdravstvene sigurnosti. Uz stare potpisnike, klaonice 'Jagodanović' i 'Bebrinka', našlo se i novo ime - 'Poljo-Davor'.
- Projekt je hvalevrijedan zato što se mi na ovaj način borimo protiv trihinele koja je opasna bolest, borimo se isto i sa svim onim bolestima koje se mogu dogoditi zbog nepravilno zbrinutih klaoničkih ostataka. - poručio je župan Danijel Marušić.
M.P.
Jedan od ciljeva je i briga za zdravlje stanovništva, koje može biti narušeno neadekvatnom sanacijom klaoničkog otpada, ali i zaštita okoliša.
- Ljudi koji se odlučuju na uslužno klanje dobivaju dobro ohlađene polutke koje su ustvari dobre za daljnju tehnološku obradu.- kazao je župan.
Problem 'klanja' leži i u manjku radne snage jer mesara gotovo pa i nema. S tim problemom suočila se i klaonica 'Bebrinka'.
- Mi sada, ove godine, u prvom razredu nemamo ni jedno dijete na praksi. - rekla je Slavica Baboselac, tehnolog u klaonici 'Bebrinka'.
Radna snaga stigla im je iz inozemstva jer kaže da si ne mogu stvoriti radni kadar za neku budućnost.
- Limitirani smo radnom snagom. Doduše, stigli su nam Filipinci pa smo se malo popunili. Petero ljudi puno znači. - poručila je Baboselac.
Na pitanje hoće li Sporazum pomoći u suzbijanju svinjske afričke kuge, župan je poručio - Zajedničkim snagama možemo sve riješiti!
Ove godine Sporazum je potpisao i novi gospodarski subjekt 'Poljo-Davor'. Mlada je to klaonica na tržištu koja će svojim radom doprinijeti u ovoj borbi.
- Godina je dosta izazovna, vidimo da na terenu među uzgajivačima vlada neka vrsta panike pa ono što su planirali za drugu polovicu 11. mjeseca, prebacili su na prvu. - kazao je Dino Gelemanović, direktor i suvlasnik firme 'Poljo-Davor'.
Svih troje suradnika navodi da su klanja uvelike započela bez obzira na toplo vrijeme te kažu kako je razlog tomu strah od afričke svinjske kuge.
