• Slavonski Brod
  • Nazad
  • Premium
  • Naslovnica
  • Lokalne vijesti
    • BRODSKO-POSAVSKA ŽUPANIJA
      • Bebrina
      • Brodski Stupnik
      • Bukovlje
      • Cernik
      • Davor
      • Donji Andrijevci
      • Dragalić
      • Garčin
      • Gornji Bogićevci
      • Gornja Vrba
      • Gundinci
      • Klakar
      • Nova Gradiška
      • Nova Kapela
      • Okučani
      • Oprisavci
      • Oriovac
      • Podcrkavlje
      • Rešetari
      • Sibinj
      • Sikirevci
      • Slavonski Brod
      • Slavonski Šamac
      • Stara Gradiška
      • Staro Petrovo Selo
      • Velika Kopanica
      • Vrbje
      • Vrpolje
    • POŽEŠKO-SLAVONSKA ŽUPANIJA
      • Brestovac
      • Čaglin
      • Jakšić
      • Kaptol
      • Kutjevo
      • Lipik
      • Pakrac
      • Pleternica
      • Požega
      • Velika
  • Politika
    • Domovinski rat
    • EU fondovi
    • Komunalni poslovi
    • Ostalo
    • Političke stranke
    • Uprava/Samouprava
  • Gospodarstvo
    • Bankarstvo
    • Građevinarstvo
    • Industrija
    • Obrtništvo
    • Ostalo
    • Poljoprivreda
    • Promet
    • Trgovina
    • Turizam
    • Ugostiteljstvo
  • Sport
    • Atletika
    • Auto-moto
    • Borilački sportovi
    • Euro 2016
    • Kajak Kanu
    • Konjički sport
    • Košarka
    • Kuglanje
    • Lov i ribolov
    • Nogomet
    • Odbojka
    • Ostalo
    • Plivanje
    • Rukomet
    • Šah
    • Školski sport
    • Sportska rekreacija
    • Stolni tenis
    • Tenis
    • Vaterpolo
  • Kultura
    • Film
    • Glazba
    • Kazalište
    • Književnost
    • Kulturno umjetničko društvo
    • Likovnost
    • Ostalo
  • Obrazovanje
    • Informatika
    • Osnovno
    • Ostalo
    • Srednje
    • Visoko
    • Vrtići
  • Život
    • Aga
    • Autoportret uglednika
    • Drukčije
    • Gastronomija
    • Koronavirus
    • Okoliš
    • Ostalo
    • Pisani intervju - brodski zaslužnici
    • Potrošači
    • Putovanja
    • Tulumarka
    • Udruge građana
    • Vjerski život
    • Zabava
    • Zdravlje
  • Crna kronika
  • Reagiranja
  • Kalendar
Prijavi se Prijavi se
plusportal.hr plusportal.hr plusportal.hr
Slavonski Brod
premium premium
7° vrijeme
  • Naslovnica
  • Lokalne vijesti
    • BRODSKO-POSAVSKA ŽUPANIJA
      • Bebrina
      • Brodski Stupnik
      • Bukovlje
      • Cernik
      • Davor
      • Donji Andrijevci
      • Dragalić
      • Garčin
      • Gornji Bogićevci
      • Gornja Vrba
      • Gundinci
      • Klakar
      • Nova Gradiška
      • Nova Kapela
      • Okučani
      • Oprisavci
      • Oriovac
      • Podcrkavlje
      • Rešetari
      • Sibinj
      • Sikirevci
      • Slavonski Brod
      • Slavonski Šamac
      • Stara Gradiška
      • Staro Petrovo Selo
      • Velika Kopanica
      • Vrbje
      • Vrpolje
    • POŽEŠKO-SLAVONSKA ŽUPANIJA
      • Brestovac
      • Čaglin
      • Jakšić
      • Kaptol
      • Kutjevo
      • Lipik
      • Pakrac
      • Pleternica
      • Požega
      • Velika
  • Politika
    • Domovinski rat
    • EU fondovi
    • Komunalni poslovi
    • Ostalo
    • Političke stranke
    • Uprava/Samouprava
  • Gospodarstvo
    • Bankarstvo
    • Građevinarstvo
    • Industrija
    • Obrtništvo
    • Ostalo
    • Poljoprivreda
    • Promet
    • Trgovina
    • Turizam
    • Ugostiteljstvo
  • Sport
    • Atletika
    • Auto-moto
    • Borilački sportovi
    • Euro 2016
    • Kajak Kanu
    • Konjički sport
    • Košarka
    • Kuglanje
    • Lov i ribolov
    • Nogomet
    • Odbojka
    • Ostalo
    • Plivanje
    • Rukomet
    • Šah
    • Školski sport
    • Sportska rekreacija
    • Stolni tenis
    • Tenis
    • Vaterpolo
  • Kultura
    • Film
    • Glazba
    • Kazalište
    • Književnost
    • Kulturno umjetničko društvo
    • Likovnost
    • Ostalo
  • Obrazovanje
    • Informatika
    • Osnovno
    • Ostalo
    • Srednje
    • Visoko
    • Vrtići
  • Život
    • Aga
    • Autoportret uglednika
    • Drukčije
    • Gastronomija
    • Koronavirus
    • Okoliš
    • Ostalo
    • Pisani intervju - brodski zaslužnici
    • Potrošači
    • Putovanja
    • Tulumarka
    • Udruge građana
    • Vjerski život
    • Zabava
    • Zdravlje
  • Crna kronika
  • Reagiranja
  • Kalendar
 - 
Početna Slavonski Brod Život
Početna Slavonski Brod Život
Život : Zdravlje
Autor: Ivan Baričević
12.2.2023. u 08:00
doktorica znanosti rodom brođanka

Nutricionistica koja se 'nagradi' i masnim i slatkim

Foto: dr. sc. Mirela Marić / estetica.hr
/ 1
Foto: dr. sc. Mirela Marić / estetica.hr
/ 1
 / 1
FOTO: AP/SBplus
1155 Prikaza
1 Komentar

'Da bi zdravo i uspješno mršavila, osoba treba gubiti pola do jednod kilograma tjedno. To će postići unosom pet do sedam tisuća kalorija u spomenutom razdoblju, odnosno 500 do tisuću kalorija manje od prosjeka. Pritom - nema gladovanja.'

ZAGREB / SLAVONSKI BROD - Zdrava i uravnotežena prehrana kao čimbenik koji značajno utječe na zdravlje potpuno je u rukama pojedinca, istaknuto je na nedavnom predavanju o primarnoj prevenciji moždanog udara.

Jedna od predavačica pritom je istaknula nutricionističko „zlatno pravilo“: izbjegavajte četiri „bijele ubojice“ - konzumni šećer, sol, bijelo brašno i životinjsku mast. Kako su ove namirnice, pogotovo u Slavoniji, tradicionalno neizostavni dio prehrane, bez kojih se ona mnogima čini „bljutavom“, pokušali smo od stručne osobe saznati kako razriješiti ovu proturječnost.

Internetska potraga za nutricionistom u Slavonskom Brodu, ako ne računamo na one „državne“, iz Opće bolnice, nije dala mnogo rezultata.

- Ne znam kakva je situacija ondje, u svakom slučaju, u Hrvatskoj nas nema dovoljno. Problem je u struci i to što se danas nutricionizmom bavi svatko, djelujući loše na zdravlje ljudi, a da toga nisu ni svjesni. Posljedice onda osjetimo svi mi koji nastalu štetu moramo „popravljati“ - kazala je nutricionistica Mirela Marić, koja kalorije broji Zagrepčanima, u jednoj „fancy“ privatnoj poliklinici. Ali Google nam je ipak nije ponudio bez razloga.

- Rođena sam u Slavonskom Brodu, gdje sam i odrasla, završivši osnovnu školu i Opću gimnaziju. Na zagrebačkom Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu diplomirala sam 2000. godine pa doktorirala nutricionizam. U Zagrebu sam dobila posao i ostala živjeti... - sažela je jedan dosta čest i tipičan migracijski obrazac, koji je za Slavonski Brod i Brodsko-posavsku županiju naročito „omražen“ kada je riječ o opasno deficitarnim medicinskim djelatnicima. To su, dakle, i nutricionisti, dok je posla za njih više nego što se inače misli.

- Naš je zadatak vrlo zahtjevan - djelovati preventivno i  buditi svijest o promjeni navika koje ruše kvalitetu života. Klijenti nam dolaze, prije svega, uvidjevši da je preventiva više od polovice zdravlja, a da hrana postaje pravi lijek za organizam. Osim njih za pomoć nam se obraćaju i pacijenti s određenim zdravstvenim tegobama, npr. probavnim, kožnim, neurološkim, ali i psihološkim, kojima je liječnički propisana dijetoterapija. Spomenula bih i profesionalne sportaše koji su uvidjeli da je prehrana zaslužna za čak 60 ili 70 posto njihova uspjeha, a za ostalo trud i vježba.

Ipak, na spomen ovih stručnjaka vjerojatno prvo pomislimo na probleme s težinom.

- Tu se radi o pacijentima koje muči pretjerana debljina ili pak ekstremna mršavost. U svijetu, pa tako i kod nas, vlada pandemija debljine. Trenutno je u Hrvatskoj pretilo više preko 60 posto ljudi. Razlog tome je način života koji uz manjak fizičke aktivnosti uključuje i nepravilnu prehranu. Da bi zdravo i uspješno mršavila, osoba treba gubiti pola do jednod kilograma tjedno. To će postići unosom od pet do sedam tisuća kalorija u spomenutom razdoblju, odnosno 500 do tisuću kalorija manje od prosjeka. Pritom nema gladovanja - navela je liječnica poprilično zabrinjavajuće brojke i općeniti recept, koji se svakom pacijentu prilagođava.

- Osoba koja odluči živjeti zdravo, mora mijenjati ne samo prehranu nego cjelokupni način života. Nutricionist je onda često dio jednog manjeg „tima“, uz kineziologa, liječnika i psihologa. Naš je posao da antropometrijskom i laboratorijskom dijagnostikom, uz analizu prehrambenih navika te osobe, točno odredimo što i kako ona treba mijenjati.

Slavonske 'kušnje'

Slavonska kuhinja na glasu je kao „teška“, nutricionistički ne tako „uzdizana“ kao npr. dalmatinska. Mnogi Slavonci koji „paze što jedu“, pojedine domaće delicije tako „zaobilaze“.

- Taj je stav pretjeran. Ne postoj slavonsko jelo koje treba potpuno izbjegavati. Ovisi to i o vrsti obroka - dobu dana, izboru namirnica, pogotovo sezonskih. Ako znamo da je, npr. kobasica napravljena od domaćih sastojaka, bez dodanih aditiva i konzervansa,  možemo se njome povremeno „nagraditi“, bez straha od štetnog utjecaja na naš organizam - kazala je, potvrdivši to, premda je nutricionistica, vlastitim primjerom.

- Živim potpuno aktivnim životom, pa si u pogledu hrane mogu „dopustiti“ sve, i slatko i masno, s tim da se uvijek „zaustavim“ na vrijeme. Hrana je, uostalom, i socijalna kategorija, ona povezuje ljude. 

Nakon svinjokolja kantice i teglice napunjene su svinjskom mašću, ali budući da je ona jedna od „bijelih ubojica“, mnogi će u tavu radije uliti biljno ulje.

- Znanstvena istraživanja im ne daju za pravo jer se pokazalo da je pri prženju i visokim temperaturama  ipak „zdravija“ svinjska mast.

Podijeli
Podijeli
Komentari 1
Najnoviji
  • Najnoviji
  • Najstariji
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama plusportal.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama plusportal.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • _Ludjakzavrsiovelkeskole_
    12.02.2023. u 10:24

    ...a za ovaj proljev od nutricionističkog doktorata koji možeš sažeti u jednu brošuru i dva videa, preporučam: ...u youtube tražilici potražiti "zlato odzadra anketu"

    0 1
    Odgovori
Povezani sadržaj
ravnatelj Đačkog doma u Požegi, Josip Matuha
Je li slavonski grad lider u brizi za učenike?

Predstavnici đačkih domova okupili se na jednom mjestu

Da nije tragično, bilo bi smiješno

Pogledajte odakle stižu voće, povrće i mlijeko za brodsko-posavske škole

Brođanka 'donijela' alternativu

U Hrvatskoj postoje samo tri, a Slavonski Brod ima jednu

Ilustracija (fotografija nije izravno povezana s događajima opisanima u članku)
Za djecu u riziku od siromaštva

Gotovo 1500 učenika imat će besplatnu školsku užinu

Fotografija obroka ogorčenog vojnika
Sramotni obroci hrvatskih vojnika

Sedam suhih krumpirića i komadić mesa

Nastavite čitati
Park za pse
Posebna gradska lokacija

Zašto ne cijenimo ovakva mjesta?

brođani su ponudili svoje 'recepte za sreću'

'Prvo treba posložiti svoje misli'

Slavonskobrodska magnolija
Ovaj tjedan svima pozirala u punom sjaju

Ovo su najljepše fotografije slavonskobrodske magnolije

Nezamjenjivi

Slavonski Brod ih slavi na poseban način

Ne odustaje od obilaska zaboravljenih lokacija

Nekadašnje omiljeno izletište danas izgleda poput ratne zone

Ilustracija (posljedica prirodne nepogode)
Štete su velike

Kroz što je prošla Brodsko-posavska županija u 2022. godini?

jedini klub liječenih alkoholičarki u hrvatskoj

Žene se odaju alkoholu kad ne uspiju biti savršene u svemu

oglasi po stablima i rasvjetnim stupovima

Reklamiranje na štetu prirode i estetike. Je li zakonito?

Učitaj još članaka
  • Politika
  • Kolumne
  • Kultura
  • Obrazovanje
  • Sport
  • Život
  • Crna kronika
  • Iz drugih medija
  • Reagiranja
  • Kalendar
  • Partneri
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Politika privatnosti
  • Politika kolačića
  • Kontakt
  • Pritužbe
  • Suradnici
  • Oglašavanje
Rubrike
  • Politike
  • Kolumne
  • Kultura
  • Obrazovanje
  • Sport
  • Život
  • Crna kronika
  • Iz drugih medija
  • Reagiranja
  • Kalendar
  • Partneri
brodsko-posavska županija
  • Bebrina
  • Brodski Stupnik
  • Bukovlje
  • Cernik
  • Davor
  • Donji Andrijevci
  • Dragalić
  • Garčin
  • Gornji Bogićevci
  • Gornja Vrba
  • Gundinci
  • Klakar
  • Nova Gradiška
  • Nova Kapela
  • Okučani
  • Oprisavci
  • Oriovac
  • Podcrkavlje
  • Rešetari
  • Sibinj
  • Sikirevci
  • Slavonski Brod
  • Slavonski Šamac
  • Stara Gradiška
  • Staro Petrovo Selo
  • Velika Kopanica
  • Vrbje
  • Vrpolje
Požeško-slavonska županija
  • Brestovac
  • Čaglin
  • Jakšić
  • Kaptol
  • Kutjevo
  • Lipik
  • Pakrac
  • Pleternica
  • Požega
  • Velika
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Politika privatnosti
  • Politika kolačića
  • Kontakt
  • Pritužbe
  • Suradnici
  • Oglašavanje
Brodsko-posavska županija
  • Bebrina
  • Brodski Stupnik
  • Bukovlje
  • Cernik
  • Davor
  • Donji Andrijevci
  • Dragalić
  • Garčin
  • Gornji Bogićevci
  • Gornja Vrba
  • Gundinci
  • Klakar
  • Nova Gradiška
  • Nova Kapela
  • Okučani
  • Oprisavci
  • Oriovac
  • Podcrkavlje
  • Rešetari
  • Sibinj
  • Sikirevci
  • Slavonski Brod
  • Slavonski Šamac
  • Stara Gradiška
  • Staro Petrovo Selo
  • Velika Kopanica
  • Vrbje
  • Vrpolje
Požeško-slavonska županija
  • Brestovac
  • Čaglin
  • Jakšić
  • Kaptol
  • Kutjevo
  • Lipik
  • Pakrac
  • Pleternica
  • Požega
  • Velika
Pratite nas na društvenim mrežama:
Copyright © 2023 plusportal.hr, sva prava pridržana
Designed & developed by Smart Code

Brinemo o Vašoj privatnosti

Više o našim Politikama zaštite privatnosti te Politikama kolačića možete pročitati ovdje: Politika zaštite privatnosti, Politika kolačića. Mi i naši partneri pohranjujemo i pristupamo neosjetljivim informacijama s vašeg uređaja, poput kolačića ili jedinstvenog identifikatora uređaja te obrađujemo osobne podatke poput IP adrese i identifikatore kolačića radi obrade podataka u svrhu prikazivanja personaliziranih oglasa, mjerenja preferencija naših posjetitelja i sl. Svoje postavke u svakom trenutku možete promijeniti u našim Pravilima o zaštiti privatnosti na ovoj web stranici.
Neki partneri ne traže vaš pristanak za obradu vaših podataka već se pozivaju na svoj legitimni poslovni interes. Takvom načinu obrade podataka možete se usprotiviti klikom na "Saznajte više".
Mi i naši partneri obrađujemo podatke kako slijedi: Pohranjivanje i / ili pristup podacima na uređaju, Precizni geolokacijski podaci i identifikacija pregledavanjem uređaja, Prilagođeni oglasi i sadržaj, mjerenje oglasa i sadržaja, uvidi o publici, razvoj proizvoda

Obavezni kolačići

Neobavezni kolačići:

Davanjem suglasnosti za gore navedene svrhe ovoj web stranici i njezinim partnerima dopuštate i provođenje sljedeće obrade podataka: Jamčenje sigurnosti, sprječavanja prevara i ispravljanja pogrešaka, Povezivanje različitih uređaja, Primanje i korištenje automatski poslatih karakteristika uređaja radi identifikacije, Tehnički isporučuju oglase ili sadržaj, i Usklađivanje i kombiniranje izvanmrežnih izvora podataka
Prihvaćam
Saznajte više