Pazeći na vrhunsku kvalitetu, često se događa da u manjim sredinama kao što je Slavonski Brod, iz ponude novih i modernih manifestacija budu isključena građanima dobro poznata 'lica'. Promišljamo - treba li to tako biti ili, pak, stvari možemo posložiti i drukčije pa da si svatko od posjetitelja bira - što, zapravo, želi.
SLAVONSKI BROD - Osijek je imao 'Jozu Trovača', Slavonski Brod 'Šefkija', Zagreb tetu na okretištu kod 'Save',... Slavonski studenti i učenici uvijek su imali omiljene lokacije diljem Lijepe Naše, na kojima se uvijek moglo dobro najesti po niskim cijenama. Možda to nisu bili najzdraviji obroci, no - mladost i besparica ne pitaju dok god je zasitno.
Neke od tih tradicija izumrle su s ljudima koji su ih stvarali, no neke žive desetljećima i prenose se iz generacije u generaciju. Fast food Kod Šefkija tako je postalo kultno mjesto za sve koji žele pojesti ćevape, hamburgere i sličnu hranu po prihvatljivim cijenama. Dakako, gurmanska se ponuda u Slavonskom Brodu širila pa danas, primjerice, Papo's i Hedonist nude neke od najboljih burgera. No, ta je ponuda ipak dio neke skuplje priče. Uglavnom nedostupne za svakodnevicu studenata i učenika.
Kad smo čuli da će Tvrđava Brod od 20. do 22. rujna ugostiti prvo izdanje Street Food Festivala, odmah smo se upitali - tko će na njemu dobiti priliku predstaviti svoja jela. Kako piše u objavi Grada Slavonskog Broda, uz besplatan ulaz, Festival će dovesti osam renomiranih ugostitelja specijaliziranih za street food - Picnic iz Zadra, Full Circle s chefom Markom Palfijem, Škartocu ljubavi, Pizzeriju Špizza, Bajzove dvore i bistro Funk iz Zrenjanina. Posjetitelji će moći kušati razne specijalitete, uključujući vrhunske burgere, pizze, pulled pork sendviče, katsu sando sendviče i bao buns.
Festival će, dakle, u grad dovesti one čija jela inače ne možemo probati u Slavonskom Brodu.
- Prvi dan festivala započet će druženjem, a kulminirat će večernjim nastupom popularne grupe Elemental. Ovaj poznati hrvatski hip-hop sastav svojom će energijom dodatno zagrijati atmosferu u Tvrđavi Brod. Subota, drugi dan festivala donosi pravi povratak u prošlost uz šareni ,,90’s party'', s najvećim hitovima tog doba koji garantiraju dobru zabavu i veselu atmosferu. Posjetitelji će moći zaplesati i prisjetiti se glazbenih klasika koji su obilježili devedesete. Nedjelja je zamišljena kao obiteljski dan festivala, savršen za sve generacije. Posjetitelji će moći uživati u ukusnoj hrani, glazbi i sportskim aktivnostima. Glazbeni program upotpunit će jedan od najpoznatijih hrvatskih hip-hop DJ-eva i promotora, Phat Phillie. Osim toga, najhrabriji će imati priliku sudjelovati u natjecanju u jedenju ljutih papričica i bacanju trica. - otkrili su iz Grada.
S obzirom na to da je riječ o lokalnom festivalu, zanimljivo bi bilo da u godinama koje su pred njim (a koje će, nadamo se, biti uspješne) u čitavu priču budu uključeni i slavonskobrodski ugostitelji. Možda s posebnom zonom u kojoj će posjetitelji koji stižu izvan Slavonskog Broda moći kušati i ono domaće.
