Trenutno je, koliko se može vidjeti iz oglasa, cijena svinje 16-18 kuna po kilogramu. Kako ona u 'sezoni' uvijek varira, ovisno o potražnji, u tom 'premišljanju' i kao kupac i kao prodavač možete profitirati ili izgubiti. Situaciju svima dodatno otežavaju kriza i inflacija, pa će se vidjeti hoće li 'prevagnuti' one ili jaka slavonska sklonost toj vrsti mesa.
DONJA BEBRINA / VELIKA KOPANICA - Normalno da hoću! Kakvo bi bilo selo bez svinjokolje? - kao da je zatečen pitanjem hoće li je imati i ove godine, odgovorio je Stjepan Lovrić iz Gornje Bebrine, koji svinje uzgaja za prodaju i za vlastite potrebe. Preko 60 mu je godina, a tvrdi da se ne sjeća nijedne bez ovog slavonskog običaja, čija „sezona“, tradicionalno, započinje u studenom.
- Sve što je bilo i predviđeno, prodao sam. Cijena je bila 16-17 kuna, i ja sam njome zadovoljan. Da imam još svinja, prodao bih ih - kazao je naš sugovornik, koji s prodajom, stalnim kupcima, ni u vremenima krize nema problem, ali je na pitanje o isplativosti cijeloga posla ostao neodređen.
- To mi je teško reći. Tim se poslom bavim godinama, a hoću li nastaviti, ovisi ponajprije o zdravlju. Možda ću sljedeće godine, zbog kralježnice, uzgajati svinje samo za sebe.
Nešto je, zasad, manje sreće s prodajom imao Josip Ilakovac iz Velike Kopanice. iako ih prodaje po otprilike istoj cijeni, 16,50 kn po kilogramu.
- Prvo sam prodavao po 17 kuna, pa sam cijenu snizio zbog slabe potražnje. Prodao sam dosad samo dvije svinje. Nema kao nekada kupaca koji bi došli s kamionima ad ih napune. Ne znam točno koji je tome razlog, pretpostavljam ova sada kriza kao i uvoz jeftinijeg mesa - kazao je, prisjetivši se vremena, prije desetak godina, kada su se ljudi za svoje „primjerke“ znali interesirati već u rujnu. Protiv konkurencije iz uvoza ne planira se, međutim, „boriti“ daljnjim snižavanjem cijena, barem ne još neko vrijeme.
- Neću ići ispod ovoga, to je neka prosječna cijena.
Ipak, cijenu omiljene slavonske životinje diktira tržište, pa je nije rijetkost da ona, kroz zimu, pada. Kako vrijeme odmiče, svinja postaje sve „masnija“, što je sladokuscima poželjno do određene mjere, dok ne postane bravac, za kojima je potražnja ipak slabija. Tko svinje ne uspije prodati „u jeku sezone“, daje ih na kraju po niskoj cijeni.
- Prošle godine mi se dogodilo da nisam uspio prodati dva komada, pa sam ih na kraju „dao“ za deset kuna - prisjetio se kopanički svinjogojac.
I za kupce i za proizvođače trgovanje svinjama u ovom dijelu godine je kalkuliranje. Ni jednima ni drugima kriza ne ide na ruku, a čini se da od svinjogojaca najbolje prođu oni sa stalnim mušterijama. No kako mnogi Slavonci ipak prednost daju domaćem mesu nad kupovnim i s obzirom da je svinja njihova „kraljica životinja“, može se pretpostaviti da će se i u ovim vremenima za njih pronaći „fond“ u kućnim budžetima, jedino što će prodavači za dobru zaradu morati pričekati neke bolje ekonomske okolnosti.
