Slavonskobrodska 'Poljoprivredna' škola neumorno prati najnovije svjetske trendove i svojim učenicima dokazuje kako od tradicije u Slavoniji još uvijek mogu dobro živjeti budu li se usavršavali i učili cijeli život. Ono najbitnije - dokazuje im to stvarnim primjerima i praksom, a ne samo teorijski.
SLAVONSKI BROD - U prosincu 2023. godine pisali smo o najnovijim proizvodima slavonskobrodske Srednje škole Matije Antuna Reljkovića. Mikrozelenje koje su prozvali svojim 'mikrićima' počeli su uzgajati na školskom hodniku, u pametnom plasteniku koji je donacija Udruge INNCRO IT.
Sada odlaze korak dalje. Profesor Vehid Ibraković i njegova ekipa uspostavili su komunikaciju, a potom i suradnju s nekadašnjim učenikom koji je danas mladi poduzetnik i vlasnik restorana.
FB
- Produkt naših učenika i nastavnika, naše mikrozelenje, nalazit će se u ponudi restorana gospodina
Branimira Štefančića koji je prepoznao kvalitetan rad škole i siguran organski proizvod. - poručili su.
Podsjetimo, vrijednost i važnost mikrozelenja leži u činjenici da se biljku konzumira u najranijoj fazi rasta i razvoja. Tako u izgledom prilično jednakim malim biljkama možete osjetiti potpuno različite i vjerne okuse pravih odraslih plodova npr. rotkvice, graška, suncokreta,...
- Prehrambena vrijednost mikrozelenja je u iznimno visokoj koncentraciji vitamina i minerala u usporedbi s odraslim biljkama i povrćem. Mikrozelenje je bogato vitaminima A, C, E, K te vitaminima B-kompleksa. Sadrži i kalcij, magnezij, kalij, natrij, fosfor, željezo, mangan, cink te niz aminokiselina i antioksidanse koji štite od slobodnih radikala i negativnih procesa uzrokovanih oksidacijom. Tu pronalazimo i bogatstvo fitonutrijenata i enzima koji pomažu probavi u ljudskom organizmu. - zaključili su iz brodske 'Poljoprivredne' škole koja neumorno prati najnovije svjetske trendove i svojim učenicima dokazuje kako od tradicije u Slavoniji još uvijek mogu dobro živjeti budu li se usavršavali i učili cijeli život. Čine to, najprije, svojim primjerom.
