• Slavonski Brod
  • Nazad
  • Premium
  • Naslovnica
  • Lokalne vijesti
    • BRODSKO-POSAVSKA ŽUPANIJA
      • Bebrina
      • Brodski Stupnik
      • Bukovlje
      • Cernik
      • Davor
      • Donji Andrijevci
      • Dragalić
      • Garčin
      • Gornji Bogićevci
      • Gornja Vrba
      • Gundinci
      • Klakar
      • Nova Gradiška
      • Nova Kapela
      • Okučani
      • Oprisavci
      • Oriovac
      • Podcrkavlje
      • Rešetari
      • Sibinj
      • Sikirevci
      • Slavonski Brod
      • Slavonski Šamac
      • Stara Gradiška
      • Staro Petrovo Selo
      • Velika Kopanica
      • Vrbje
      • Vrpolje
    • POŽEŠKO-SLAVONSKA ŽUPANIJA
      • Brestovac
      • Čaglin
      • Jakšić
      • Kaptol
      • Kutjevo
      • Lipik
      • Pakrac
      • Pleternica
      • Požega
      • Velika
  • Politika
    • Domovinski rat
    • EU fondovi
    • Komunalni poslovi
    • Ostalo
    • Političke stranke
    • Uprava/Samouprava
  • Gospodarstvo
    • Bankarstvo
    • Građevinarstvo
    • Industrija
    • Obrtništvo
    • Ostalo
    • Poljoprivreda
    • Promet
    • Trgovina
    • Turizam
    • Ugostiteljstvo
  • Sport
    • Atletika
    • Auto-moto
    • Borilački sportovi
    • Euro 2016
    • Kajak Kanu
    • Konjički sport
    • Košarka
    • Kuglanje
    • Lov i ribolov
    • Nogomet
    • Odbojka
    • Ostalo
    • Plivanje
    • Rukomet
    • Šah
    • Školski sport
    • Sportska rekreacija
    • Stolni tenis
    • Tenis
    • Vaterpolo
  • Kultura
    • Film
    • Glazba
    • Kazalište
    • Književnost
    • Kulturno umjetničko društvo
    • Likovnost
    • Ostalo
  • Obrazovanje
    • Informatika
    • Osnovno
    • Ostalo
    • Srednje
    • Visoko
    • Vrtići
  • Život
    • Aga
    • Autoportret uglednika
    • Drukčije
    • Gastronomija
    • Koronavirus
    • Okoliš
    • Ostalo
    • Pisani intervju - brodski zaslužnici
    • Potrošači
    • Putovanja
    • Tulumarka
    • Udruge građana
    • Vjerski život
    • Zabava
    • Zdravlje
  • Crna kronika
  • Reagiranja
  • Kalendar
Prijavi se Prijavi se
plusportal.hr plusportal.hr plusportal.hr
Slavonski Brod
premium premium
19° vrijeme
  • Naslovnica
  • Lokalne vijesti
    • BRODSKO-POSAVSKA ŽUPANIJA
      • Bebrina
      • Brodski Stupnik
      • Bukovlje
      • Cernik
      • Davor
      • Donji Andrijevci
      • Dragalić
      • Garčin
      • Gornji Bogićevci
      • Gornja Vrba
      • Gundinci
      • Klakar
      • Nova Gradiška
      • Nova Kapela
      • Okučani
      • Oprisavci
      • Oriovac
      • Podcrkavlje
      • Rešetari
      • Sibinj
      • Sikirevci
      • Slavonski Brod
      • Slavonski Šamac
      • Stara Gradiška
      • Staro Petrovo Selo
      • Velika Kopanica
      • Vrbje
      • Vrpolje
    • POŽEŠKO-SLAVONSKA ŽUPANIJA
      • Brestovac
      • Čaglin
      • Jakšić
      • Kaptol
      • Kutjevo
      • Lipik
      • Pakrac
      • Pleternica
      • Požega
      • Velika
  • Politika
    • Domovinski rat
    • EU fondovi
    • Komunalni poslovi
    • Ostalo
    • Političke stranke
    • Uprava/Samouprava
  • Gospodarstvo
    • Bankarstvo
    • Građevinarstvo
    • Industrija
    • Obrtništvo
    • Ostalo
    • Poljoprivreda
    • Promet
    • Trgovina
    • Turizam
    • Ugostiteljstvo
  • Sport
    • Atletika
    • Auto-moto
    • Borilački sportovi
    • Euro 2016
    • Kajak Kanu
    • Konjički sport
    • Košarka
    • Kuglanje
    • Lov i ribolov
    • Nogomet
    • Odbojka
    • Ostalo
    • Plivanje
    • Rukomet
    • Šah
    • Školski sport
    • Sportska rekreacija
    • Stolni tenis
    • Tenis
    • Vaterpolo
  • Kultura
    • Film
    • Glazba
    • Kazalište
    • Književnost
    • Kulturno umjetničko društvo
    • Likovnost
    • Ostalo
  • Obrazovanje
    • Informatika
    • Osnovno
    • Ostalo
    • Srednje
    • Visoko
    • Vrtići
  • Život
    • Aga
    • Autoportret uglednika
    • Drukčije
    • Gastronomija
    • Koronavirus
    • Okoliš
    • Ostalo
    • Pisani intervju - brodski zaslužnici
    • Potrošači
    • Putovanja
    • Tulumarka
    • Udruge građana
    • Vjerski život
    • Zabava
    • Zdravlje
  • Crna kronika
  • Reagiranja
  • Kalendar
 - 
Početna Slavonski Brod Život Gastronomija
Početna Slavonski Brod Život Gastronomija
Gastronomija
Autor: Vedran Balen/Večernji list
10.3.2016. u 23:00
Iskustva sezonskog radnika

Princeza mu tražila hladnu čokoladu, ali da bude mlaka

Davor Petrović
naslovnica Vedran Balen/Večernji list
/ 1
Davor Petrović
naslovnica Vedran Balen/Večernji list
Davor Petrović
/ 1
 / 1
AP/SBplus
7419 Prikaza
1 Komentar

Davor Petrović više od 20 godina konobari na Jadranu. Sezona mu obično počinje krajem travnja i traje do početka studenog. Kaže da se tijekom tih šest mjeseci može uštedjeti za ostatak godine.

SLAVONSKI BROD - Brođanin Davor Petrović (50) jedan je od najdugovječnijih se­zonaca. Više od 20 godina ko­nobari na Jadranu, prvo u Crikve­nici, sada na Hvaru. Zarađuje oko osam tisuća kuna mjesečno radeći u elitnom hotelu "Sunčani Hvar" s četiri zvjezdice, u koji zalaze gosti dubljeg džepa, pa je i napojnica na zavidnoj razini. Za stan i hranu odbijaju mu 700 kuna. Plaće ko­nobara u barovima u hotelima s dvije zvjezdice, pak, uglavnom su od 5500 do 6000 kuna. Izvan se­zone Davor Petrović se - odmara.

Mladi konobari dolaze raditi, a zapravo razmišljaju o zabavi pa cijelu plaću spiskaju za jedan dan. Savjeti budućim sezoncima - dobro znati jezike te imati strpljenja i za najzahtjevniji goste

Treba se znati prilagoditi

- Oduvijek radim kao sezonac. Zimi mi znaju "uletjeti" svatovi, prve pričesti ili catering, ali ne trčim previše za tim jer se za šest mjeseci na moru može uštedjeti dovoljno za cijelu godinu. Među­tim, ne smije biti rasipanja - kaže Petrović.

Sezona obično počinje potkraj travnja i traje do početka stu­denog. Dnevno radi sedam do osam sati, jedan dan u tjednu mu je slobodan. Tko želi, može raditi i prekovremeno i sve je plaćeno. Ima dovoljno vremena za kupanje i izlaske, ali u njima ne uživa previše jer je na Hvaru sve skupo. Primjerice, kava stoji 15 kuna, kapučino i Coca- Cola 20, pivo Heineken 50, a kokteli od 60 do 80 kuna.

Kad mladi konobari razmišljaju o zabavi

Problem je, kaže, s mlađim konobarima koji dolaze raditi, a zapravo razmišljaju o za­bavi, pa cijelu plaću "spiskaju" za jedan dan. Nakon završetka rad­nog vremena odlaze u kafiće koji rade cijelu noć. Osim toga, Hvar je poznat po marihuani, koje ondje ima na svakom kantunu, pa onda na posao dolaze pijani i "napušeni" i sve se pretvara u katastrofu - opisuje Petrović.

- Ako želiš donijeti kući nešto novca, sok moraš uzimati iz aparata, a kavu si sam kuhati u sobi i piti je na balkonu. Među­tim, mladi to ne shvaćaju. Jed­nog mladića kojeg sam ja doveo gazda je otjerao jer je pušio tra­vu. Osramotio me je i još sam mu morao posuditi 100 kuna za kartu da se može vratiti kući - nastavlja Petrović.

Budućim sezoncima Slavonac preporučuje da se najprije dobro raspitaju kod koga dolaze raditi jer ima loših iskustava s   privat­nicima. Bitno je znati prilagoditi se jer svaka godina donosi nešto novo. Zatreba li, morat će znati pripremati koktele ili, primjeri­ce, posluživati doručak gostima u pansionu. Savjetuje im da ne dolaze bez dobrog poznavanja engleskog, po mogućnosti i još jednog stranog jezika te da se do­bro naoružaju strpljenjem kako bi ostali ljubazni i pribrani i onda kada im postave najčudnije za­htjeve. Jer, gost je uvijek u pravu, čak i ako ti "digne tlak na 800".

Neobični zahtjevi gostiju

- Gostima ponekad ne možete objasniti da mi ovdje nemamo neke stvari koje oni imaju kod svoje kuće. Preklani je princeza iz Abu Dhabija, koja svake godine dolazi na Hvar, tražila hladnu čo­koladu, ali da bude mlaka. Onda sam joj još morao objašnjavati kako to da nemamo klimu na te­rasi - završio je konobar, koji će i ove godine, kao i tisuće drugih sezonaca iz Slavonije, krenuti put Jadrana.

Podijeli
Podijeli
Komentari 1
Najnoviji
  • Najnoviji
  • Najstariji
  • Važna obavijest
    Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama plusportal.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama plusportal.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
  • gavro
    11.03.2016. u 10:43

    otkriti osobu koja ima neobične zahtjeve je zaista profesionalno, a u današnje doba interneta i jako pametno. možda je ipak najvažnije da se zna da sam posluživo princezu. i ode to na plodno seljobersko tlo, ravno u naslov.

    0 0
    Odgovori
Povezani sadržaj
Ilustracija
U vijećnici Općine 22. i 23. ožujka

Obvezno predavanje o financiranju programa udruga

Detalj Šenoinog predgovora "Seljačkoj buni" na hrvatskoj ćirilici
Pitanja i mogući odgovori

Zašto i kako uvesti ćirilicu u hrvatske škole

Kleveta po kleveta...

Duspara štiti uhljebe zbog kojih će biti detroniziran

Tradicija se nastavlja

8. Renault susreti Slavonski Brod

Stari društveni dom u centru Donjih Andrijevaca
Općina raspisala natječaj

Od rušenja doma planiraju zaraditi najmanje 80.000 kn

Nastavite čitati
'preživjeli' običaji

Brođani nam otkrili što će se sutra naći na njihovu jelovniku

na 14. slavonskobrodskoj 'pečenkijadi' 135 ekipa

Klekovača, 'šjiva' i žilavka dobitna su kombinacija!

Brođani su veliki ljubitelji kave

Brz i jeftin „stimulans“ na svakom koraku

Ilustracija
Što je što - Brođani podijeljeni

Zahuktala se rasprava na internetu. Znate li vi razliku?

Privatni album i Iva Šipoš/Blacksheep cinema
Ona promovira Slavoniju malo drugačije

'Po danu sam poduzetnica i voditeljica, popodne blogerica'

Domagoj Doko
Otkrivamo tajne izvrsnog roštilja

Nakon ovih savjeta Praznik rada postat će praznik za nepce

Turistička zajednica županije

Okusima graničarskog kraja do prepoznatljivosti

Ilustracija
Posni ručak na veliki petak za sve

Građane očekuje 1.000 porcija perkelta od soma s tijestom

Učitaj još članaka
  • Politika
  • Kolumne
  • Kultura
  • Obrazovanje
  • Sport
  • Život
  • Crna kronika
  • Iz drugih medija
  • Reagiranja
  • Kalendar
  • Partneri
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Politika privatnosti
  • Politika kolačića
  • Kontakt
  • Pritužbe
  • Suradnici
  • Oglašavanje
Rubrike
  • Politike
  • Kolumne
  • Kultura
  • Obrazovanje
  • Sport
  • Život
  • Crna kronika
  • Iz drugih medija
  • Reagiranja
  • Kalendar
  • Partneri
brodsko-posavska županija
  • Bebrina
  • Brodski Stupnik
  • Bukovlje
  • Cernik
  • Davor
  • Donji Andrijevci
  • Dragalić
  • Garčin
  • Gornji Bogićevci
  • Gornja Vrba
  • Gundinci
  • Klakar
  • Nova Gradiška
  • Nova Kapela
  • Okučani
  • Oprisavci
  • Oriovac
  • Podcrkavlje
  • Rešetari
  • Sibinj
  • Sikirevci
  • Slavonski Brod
  • Slavonski Šamac
  • Stara Gradiška
  • Staro Petrovo Selo
  • Velika Kopanica
  • Vrbje
  • Vrpolje
Požeško-slavonska županija
  • Brestovac
  • Čaglin
  • Jakšić
  • Kaptol
  • Kutjevo
  • Lipik
  • Pakrac
  • Pleternica
  • Požega
  • Velika
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Politika privatnosti
  • Politika kolačića
  • Kontakt
  • Pritužbe
  • Suradnici
  • Oglašavanje
Brodsko-posavska županija
  • Bebrina
  • Brodski Stupnik
  • Bukovlje
  • Cernik
  • Davor
  • Donji Andrijevci
  • Dragalić
  • Garčin
  • Gornji Bogićevci
  • Gornja Vrba
  • Gundinci
  • Klakar
  • Nova Gradiška
  • Nova Kapela
  • Okučani
  • Oprisavci
  • Oriovac
  • Podcrkavlje
  • Rešetari
  • Sibinj
  • Sikirevci
  • Slavonski Brod
  • Slavonski Šamac
  • Stara Gradiška
  • Staro Petrovo Selo
  • Velika Kopanica
  • Vrbje
  • Vrpolje
Požeško-slavonska županija
  • Brestovac
  • Čaglin
  • Jakšić
  • Kaptol
  • Kutjevo
  • Lipik
  • Pakrac
  • Pleternica
  • Požega
  • Velika
Pratite nas na društvenim mrežama:
Copyright © 2023 plusportal.hr, sva prava pridržana
Designed & developed by Smart Code

Brinemo o Vašoj privatnosti

Više o našim Politikama zaštite privatnosti te Politikama kolačića možete pročitati ovdje: Politika zaštite privatnosti, Politika kolačića. Mi i naši partneri pohranjujemo i pristupamo neosjetljivim informacijama s vašeg uređaja, poput kolačića ili jedinstvenog identifikatora uređaja te obrađujemo osobne podatke poput IP adrese i identifikatore kolačića radi obrade podataka u svrhu prikazivanja personaliziranih oglasa, mjerenja preferencija naših posjetitelja i sl. Svoje postavke u svakom trenutku možete promijeniti u našim Pravilima o zaštiti privatnosti na ovoj web stranici.
Neki partneri ne traže vaš pristanak za obradu vaših podataka već se pozivaju na svoj legitimni poslovni interes. Takvom načinu obrade podataka možete se usprotiviti klikom na "Saznajte više".
Mi i naši partneri obrađujemo podatke kako slijedi: Pohranjivanje i / ili pristup podacima na uređaju, Precizni geolokacijski podaci i identifikacija pregledavanjem uređaja, Prilagođeni oglasi i sadržaj, mjerenje oglasa i sadržaja, uvidi o publici, razvoj proizvoda

Obavezni kolačići

Neobavezni kolačići:

Davanjem suglasnosti za gore navedene svrhe ovoj web stranici i njezinim partnerima dopuštate i provođenje sljedeće obrade podataka: Jamčenje sigurnosti, sprječavanja prevara i ispravljanja pogrešaka, Povezivanje različitih uređaja, Primanje i korištenje automatski poslatih karakteristika uređaja radi identifikacije, Tehnički isporučuju oglase ili sadržaj, i Usklađivanje i kombiniranje izvanmrežnih izvora podataka
Prihvaćam
Saznajte više