SLAVONSKI BROD - "Okusi hrvatske tradicije" naziv je nacionalnog projekta u koji je uključeno ukupno jedanaest županija, među kojima i Turistička zajednica Brodsko-posavske županije, a sve s ciljem nastavka projekta brendiranja eno-gastro ponude.

Na području Brodsko-posavske županije u projekt je uključeno do sada 15 restorana iz cijele županije, s tim da zanimanje, kako tvrde iz Županijske turističke zajednice, iskazuju i drugi. 

"Ideju o brendiranju eno-gastro ponude smo pokrenuli u rujnu 2017. godine, imajući u vidu da je gastronomija važan dio identiteta pojedinog kraja ali je i sve značajniji motiv za putovanje, kao i bitan element ocjene ukupnog zadovoljstva gosta destinacijom. U oblasti eno-gastronomskog turizma cilj nam je bio ujediniti poljoprivredu, gastronomiju, enologiju i kulturu koji su važan dio održivog razvoja destinacije.", poručili su iz županijske Turističke zajednice, koja, uz potporu Županije u cijelosti financira prvu i drugu fazu ovoga projekta koji nosi naziv "Okusi graničarskog kraja", a kojem je krajnji cilj unapređenje ponude tradicijskih jela i pića, ali i izgradnja tržišne prepoznatljivosti i postizanje izvrsnosti.

Za one koji ne znaju valja napomenuti kako je u sklopu projekta restorane i njihovu ponudu obilazila i ocjenjivala Ena Kokanović, brodska Gastro zvijezda. Naime, Ena je velika zaljubljenica u kuhanje, kojoj je kulinarski uzor poznati kuhar Gordon Ramsay. Svoja kulinarska umijeća, koja i snima, Ena objavljuje i na svom blogu, kao i na fejs stranici Foodgasm by Ena na kojoj je objavljivala i informacije o svom sudjelaovanju u projektu Turističke zajednice 'Okusi graničarskog kraja'.

Što su i gdje sve probali te što restorani koje su obišli nude kad je u pitanju tradicionalna hrana zainteresirani mogu vidjeti na stranici Okusi hrvatske tradicije kao i na internet stranici Turističke zajednice Brodsko-posavske županije.