Državno prvenstvo u kuhanju fiša kao nastavak izvrsne tradicije - moglo bi biti sljedeći veliki zalogaj Grada Slavonskog Broda. Fišijada na Poloju i ove je godine oduševila. Teško je fotografijama i riječima prenijeti sve te dobre mirise i okuse, ali - ono najbitnije - dobru energiju.
SLAVONSKI BROD - Slavonskobrodski Sportsko-rekreacijski centar Poloj večeras je pun - što natjecatelja, što posjetitelja koji su došli uživati u dobroj glazbi i još boljoj hrani. U tijeku je Otvoreno prvenstvo grada Slavonskog Broda u kuhanju fiša i sajam „Slavonija na Savi“. Osim fiša, nude se i druge riblje delicije - poput šarana na rašljama, dimljene ribe ili pohanih pola. Za zagrižene mesoljupce tu su ćevapi i kobasice.
Gradonačelnik Mirko Duspara
Foto: Ž.G.
- Ovo je daleko najbolja lokacija za ovakvu manifestaciju i najljepše je boraviti u ovakvoj prirodi, tik uz najljepšu riječnu plažu. Sedamdeset i dvije ekipe - dovoljno govore da je riječ o ozbiljnom događaju. Uz zabavni program, Širok šor i Anu Žagar & Drvosječe, uživanje je zagarantirano. Izvrsna je ovo prilika Brođanima za uživanje u dobroj glazbi, dobroj ribi te dobrom društvu. Još uvijek nam se stignu pridružiti. - kazao je gradonačelnik Mirko Duspara.
Među brojnim ekipama našla se i ona Postaje prometne policije Slavonski Brod.
- Naš vrhunski majstor fiša je Damir Vlajnić. Puno puta je sudjelovao u fišijadama i nagrađivan je. Probao sam oba fiša koja je pripremio i uistinu su izvrsni. No, nismo tu samo radi kuhanja, nego i radi druženja. Okupilo nas se dvadesetak, možda kasnije dođe još kolega. - kazao je načelnik Franjo Galić.
Foto: Ž.G.
A dok su kolege uživale, netko se za taj izvrstan fiš morao i dobro oznojiti.
- Svi natjecatelji ovdje imaju jednako dobru ribu, tako da je za pobjednički fiš najbitnija ljubav prema kuhanju. To je jedini recept. Svi kažu - drva, paprika,... - ali jedini tajni sastojak je ljubav. Zadovoljan sam organizacijom, volim doći u Slavonski Brod. Nadam se da će tu jednog dana biti održano državno prvenstvo jer ovaj grad uistinu ima sve što je za to potrebno. Apeliram stoga na gradonačelnika neka se upuste u to. Prošao sam puno natjecanja i ovo je najljepši grad na Savi koji to zaslužuje... nije sve u Baranji. Volio bih da to bude već sljedeće godine jer uistinu ekipe iz Brodsko-posavske županije osvajaju najviše medalja na ovakvim natjecanjima. - kazao je Damir Vlajnić iz Jaruga.
Bez poznate slavonskobrodske ženske ekipe, nije prošla ni ova fišijada.
Foto: Ž.G.
- Jako smo zadovoljne organizacijom. Zato i dolazimo već četvrti put. Dobile smo divne komade ribe, baš sam se iznenadila. Svake godine sve je bolje, više je ekipa, ljudi su opušteniji. Poloj je mjesto snova. S nama je danas i naš nasljednik, mali kuhar Egon. Tri 'ribetine' nam fale, otišle su na more, ali mi ovdje uistinu uživamo. Lijepo smo se pripremile, napravile kiflice i kolače kako bismo imale čime počastiti sve koji nam se pridruže. - kazala Brođanka Vesna Jurković iz tima 'Ribetine' koji nije propustio ni ovogodišnju Fišijadu.
Općina Velika Kopanica uvijek ima svoje predstavnike na ovakvim događanjima. Danas je to bila jedna neobična, ali i posebna kombinacija - djed i unuk.
- Sudjelujem u fišijadama od Zagreba do Iloka. Organizacija u Slavonskom Brodu iz godine u godinu ide nabolje. Poloj je definitivno bolja lokacija no parkiralište kod Stadiona jer je više zraka i prirode. Današnja riba je super, a tajni sastojak nećemo otkriti,... samo ono standardno... da su za dobar fiš, u prvom redu, potrebne dobra riba i paprika, a sve ostalo je sporedno. - kazao je Ivan Sever iz Velike Kopanice.
Ivan Sever (desno) s prijateljem i unukom
Foto: Ž.G.
U nastavku donosimo i ovogodišnje pobjednike manifestacije u Slavonskom Brodu koja nikad ne razočara.
1. mjesto: Tomo Kovač iz Cerne
2. mjesto: Branimir Lovrić iz Slavonskog Broda
3. mjesto: Mato Radičević iz Male Kopanice
PlusPortal
PlusPortal
